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牛排的家常菜做法,家常清汤牛肉

admin 原创菜谱 2023-12-23 08:52 998

一、牛排骨炖黄豆的做法大全家常菜视频

美食原料:  牛肋条肉500克,黄豆250克.花生油60克,酱油50克,盐4克,料酒30克,糖15克,葱段25克,姜片10克,大料5克。   美食做法:1、将牛肉洗净,整块放入开水锅煮30分钟左右,除去血污和膻气,捞出控水,晾凉后切成方丁;黄豆淘洗干净,黄豆淘洗干净,用温水浸泡涨起变软时捞出, 控干水;   2、将锅置于火上,放入花生油烧至七成热,放入牛肉丁煸炒变色,随即加入酱油,料酒,葱段,姜片,大料和适量清水(没过肉丁)烧开,滚上几滚, 下入黄豆,再烧开后盖上锅盖,改用小火焖烧1.5个小时左右,至八成熟时放入盐和糖,调好口味,继续用小火焖半个小时,焖至肉酥豆烂,卤汁转稠,即成。   

二、牛排骨炖黄豆的做法大全家常菜图片

牛排的家常菜做法,家常清汤牛肉三、红烧牛排做法大全家常菜

食材:牛排1000克,大葱,姜片,八角,桂皮,香叶,冰糖,料酒,生抽,老抽,干辣椒,啤酒做法1.牛排放入锅里,加入大葱,姜片,适量水,焯出血末。2.焯好洗净,加入姜片,八角,香叶,桂皮,2勺料酒,4勺生抽,2勺老抽,抓匀腌制2个小时。3.锅里放少许油,冰糖倒入炒出糖色,把牛排倒入炒至上色,倒入压力锅内锅,加入3勺生抽,,1勺老抽,适量干辣椒,300毫升啤酒拌匀。4.把内锅放入电压力锅里,选择肉类18分钟即可。

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